Semur Bola-Bola Daging

Udah lama nggak pernah beli daging karena harganya yg lumayan menguras kantong.Kalo pas mau lebaran aja baru beli.Biasanya cm beli tulang sapi atau "balungan"nya,belinya 5ribu bisa buat bikin kaldu sepanci.^_^.Tapi sekali-kali nggak papa,buat variasi menu.Biar anak-anak nggak bosen.
Bahan bola-bola dagingnya:

• 250gr daging tanpa lemak(giling memakai blender)
• 2 siung bawang putih
• seiris kecil pala
• 5 butir lada bulat
• garam dan gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:

• 3 siung bawang merah
• 2siung bawang putih
• 1/4 butir pala
• 5 butir lada bulat
• garam dan gula secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1sdm tepung maizena yang dilarutkan dgn 2sdm air
• 1/2bh bawang bombay(saya nggak pake,kemaren lupa beli^_^)
• kecap bango
• 4sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Campur jadi satu bahan-bahan untuk membuat bola-bola daging,aduk-aduk sampai tercampur rata.Bentuk bulat dengan menggunakan tangan.Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai layu tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.Masukkan bola-bola daging.Masak sampai daging berubah warna,tuang air secukupnya.Tambahkan kecap secukupnya.Cicipi rasanya.Masak sampai air tinggal sedikit.
3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena,tunggu sampai mendidih.Matikan api.
4. Sajikan.